תנור בישול פחמן לא מצליח לספק יתרונות מקווים בתחום

אפסילון - מיקרו פיצוץ (יוני 2019).

Anonim

החלפת תנורים בישול מסורתיים תנורים בעולם המתפתח עם תנורים "נקי" היא אסטרטגיה פוטנציאלית כדי להפחית זיהום אוויר ביתי החמיר את שינויי האקלים הוא רוצח עולמי מוביל.

מחקר חדש שנערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת בריטיש קולומביה, אוניברסיטת וושינגטון ובמקומות אחרים - אשר מדוד זיהום אוויר ביתי בתוך הבית ואחרי לפני ואחרי התערבות שאושרו על ידי האוצר פחמן האוצר כפריים בהודו - מצא כי השיפורים היו פחות מהצפוי.

ריכוזים פנימיים בפועל שנמדדו בשדה היו נמוכים רק במתינות עבור תנורים חדשים יותר מאשר תנורים מסורתיים, על פי מאמר שפורסם ביוני מדע הסביבה וטכנולוגיה. המחקר הוא אחד מקומץ רק כדי למדוד הבדלים על הקרקע מתוך פרויקט תנור נקי בפירוט, ואת הראשון להעריך את היתרונות המשותפים של התערבות פחמן במימון תנור.

בנוסף, 40% מהמשפחות שהשתמשו בתנור עץ יעיל יותר כחלק מההתערבות בחרו להמשיך להשתמש בתנורים מסורתיים, שהם העדיפו להכין מנות עיקריות כמו לחם רוטי. שכפול זה מחק רבות מהשיפורים המיוחלים והשיפורים בזיהום.

מחקרים מעבדה הראו כי תנורים יעילים יותר, מנקים נקיים יותר, יכולים להפחית את צריכת הדלק של המשפחה בשיעור של עד 67 אחוזים, ובכך להפחית את זיהום האוויר הביתי ואת כריתת היערות. בפועל, לא היה הבדל משמעותי מבחינה סטטיסטית בצריכת הדלק בין משפחות שהשתמשו בתנורים החדשים ובמשפחות שהמשיכו לבשל על אש פתוחה או על תנורים מסורתיים.

ללא הערכות מבוססות שדה, התערבויות נקייה של תנורים נקיים עשויות להתקיים במסגרת תוכניות מימון פחמן שאינן מצליחות להבין הפחתות צפויות של פחמן או יתרונות בריאותיים ואקלים צפויים, כך מסכם המחקר.

"תנור עשוי להופיע היטב במעבדה, אבל שאלה קריטית היא מה קורה בעולם האמיתי?" אמר המחבר הראשי תיר וינט Aung, דוקטורט סטודנט ב UBC של המכון למשאבים, איכות הסביבה וקיימות. "נשים עסוקות בטיפול בגידולים ובישול ארוחות וטיפול בילדים משתמשים בתנורים במספר דרכים בתחום שאינן תואמות את התנאים במעבדה".

על פני כל משקי הבית, הריכוז הממוצע של חומר חלקיקי, מרכיב לא בריא של עשן בישול שיכול לתרום למחלות ריאות ומחלות לב, גדל לאחר התנעת תנורי ההתערבות בשל דפוסי מזג אוויר עונתיים או טקסי מזון שדרשו יותר בישול.

עם זאת, הגידול החציוני היה קטן יותר בבתים שבהם השתמשו באופן בלעדי תנורי התערבות - 51 מיקרוגרם למטר מעוקב, לעומת 92 מיקרוגרם למטר מעוקב למשפחות שהשתמשו הן בהתערבות והן בתנורים מסורתיים ו -139 מיקרוגרם למטר מעוקב עבור קבוצת הביקורת של משפחות שהמשיכו לבשל על תנור מסורתי.

"מצד אחד, הייתה עלייה מסוימת ברמות זיהום מסוימות וזה ניצחון, אבל מצד שני, זה מרגיש די רחוק מפתרון מלא", אמר מחבר שותף ג 'וליאן מרשל, פרופסור UW של אזרחי וסביבתי הַנדָסָה.

התערבות התנור, שבדק צוות המחקר, היתה התערבות התנור הראשונה בהודו שאושרה למימון במסגרת מנגנון הפיתוח הנקי של פרוטוקול קיוטו, המאפשר למדינות עשירות יותר להפחית את פליטות האקלים שלהן באמצעות השקעה בפרויקטים המספקים יתרונות אקלים במקומות אחרים.

בין 187 משפחות מבושלות עם תנורים מסורתיים לשרוף עץ או פסולת חקלאית במחוז Koppal של Karnataka בדרום הודו, כמחצית הוקצו אקראית לקבל תנורי התערבות - סיר יחיד "רקטה" cookstove כי שורף את אותן דלקות ביומסה. האקראיות אפשרה להשוות בין שתי הקבוצות על משתנים דמוגרפיים וסוציו-אקונומיים, העלולים להשפיע על תוצאות האמצעים, ובכך למזער את ההטיה הפוטנציאלית.

הארגון מבוסס הקהילה שמוביל את ההתערבות יש היסטוריה של עבודה באזור וטיפל לטפל בבעיות באופן מיידי ולוודא כי תנורים חדשים היו מקובלים מבחינה תרבותית, כגון הורדת גובה התנורים כדי לענות על הצרכים הארגונומיים של הנשים באמצעות אוֹתָם.

צוות המחקר ערך מדידות מפורטות של כמות העץ ששרפו שתי הקבוצות - וכן זיהום אוויר בתוך אזורי הבישול הביתיים ובאתרים שבמרכז וברוחב הכפר - לפני ואחרי התנעת התנורים.

החוקרים גם מדדו פחמן שחור - מרכיב נחקר פחות של עשן בעל השפעות בריאותיות שליליות וגם תורם לשינויי אקלים - ומצא תנורי התערבות הגדילו את חלקם של מזהמים אלו בעשן.

הצעדים הבאים של צוות המחקר כוללים בדיקה האם מתן משפחות יותר אפשרויות בין תנורי התערבות - במטרה למצוא אחד שיענה על מגוון רחב יותר של הצרכים שלהם - יכול לצמצם עוד יותר את ההסתמכות על תנורים מסורתיים מזהמים יותר.

"עוד לא פיצחנו את האגוז הזה, "אמר מרשל. "אבל אולי זה טיבה של הבעיה הזאת - אולי יהיו לנו צעדים קטנים, מצטברים, אולי לא תהיה גישה של חיסונים, שיש לך צעד ענק אחד שמפחית באופן דרמטי את הבעיה".

"בסופו של דבר, משקי הבית ברחבי העולם ירצו בטכנולוגיות בישול נקיות המשמשות את המדינות בעלות הכנסה גבוהה ובמרבית האזורים העירוניים: חשמל או גז", אמר אחד ממחברי המחקר, Michael Brauer, מרצה ב- UBC בבית הספר לאוכלוסייה ובריאות הציבור. "מחקר זה מציע כי פתרון הביניים של תנורים ביומסה נקי נשאר חמקמק."

menu
menu