דג האוקיינוס ​​מפתח יכול לנצח עם שינויים דגים מעובדים, דיאטות בעלי חיים

יצירת אוצרות כדור הארץ - אבני חן (יוני 2019).

Anonim

אנשובי, הרינג, סרדינים ודגים אחרים של מזון יש תפקיד חיוני ברשת המזון כמו טרף עבור עופות ים, יונקים ימיים ודגים גדולים יותר כמו סלמון. כאשר הקרקע לתוך דגנים ושמן, הם גם מקור מזון המפתח עבור מאכלי ים מעובדים ועל בעלי חיים קרקעיים כגון חזירים ועופות.

כמו צריכת פירות ים outpaces הצמיחה של מגזרים אחרים מזון ממשיך לגדול ברחבי העולם, מאכלי ים מעובדים - המכונה גם חקלאות - גדל במהירות כדי לענות על הביקוש הצרכני. משמעות הדבר היא כי חקלאות ימית עכשיו מכניס את הלחץ ביותר על דג קטן מספוא שנקטפו להאכיל עמיתים גדולים יותר שלהם כגון סלמון, קרפיון ו אמנון.

מחקר חדש המופיע ב -14 ביוני ב- Nature Sustainability מראה כי אם שיטות החקלאות הנוכחיות של חקלאות ימית וחקלאות יישארו ללא שינוי בעתיד, אוכלוסיות הדגים של פרות בר, סביר להניח, יהיו מוגזמות עד שנת 2050, ואולי מוקדם יותר - גם אם כל המניות יימכרו באופן בר קיימא. אבל הצוות, כולל חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה, סנטה ברברה, ואוניברסיטת וושינגטון, מצא כי ביצוע שינויים סבירים ב חקלאות וייצור החקלאות ימנע להגיע לסף זה.

"לחקלאות ימית יש פוטנציאל רב להאכיל את כוכב הלכת העתידי, אבל אנחנו כנראה צריכים לעשות כמה שינויים לקיימות", אמר מחבר המשנה טים אסינגטון, פרופסור למדעי המים והדייג. "אנחנו יכולים להתחיל לחשוב על תרחישים שונים ועל איך אנחנו רוצים להשקיע ההתקדמות הטכנולוגית כדי לעצב את אופן השדה במים מופעלת."

תעשיית חקלאות ימית הוא גדל על ידי 6 אחוזים בכל שנה, כיום בייצור 75 מיליון טון של מאכלי ים ברחבי העולם. החוקרים מאמינים כי זהו הניסיון הראשון למדוד את הדרישות הצפויות על דגים מספוא עבור חקלאות ימית ובעלי חיים, תוך התחשבות באמצעים שניתן לנקוט כדי לשמור על בריאה, אוכלוסיות דגים בר יציב על פני מספר מגזרים.

אנשובי, סרדינים ודגלים אחרים בגודל של דקל, נלכדים באוקיינוס ​​ומעובדים לדגנים ושמן להאכיל לדגים וסרטנים אחרים שגדלו בחוות ימיות ברחבי העולם. אבל, בעלי חיים בעלי חיים עדיין לאכול אותם, ומאז לפחות מאז 1960. בחקלאות ימית, קרפיונים הם חלק מן הדגים הגדולים ביותר, למרות שהם לא תלויים בהם לגדול כמו סלמון ושרימפס.

"חקלאות ימית היא ענף המזון המהיר בעולם, והוא כבר עלה על בשר בקר, כמו גם על פירות ים של דגים, ויש הרבה דאגה לגבי השימוש בדגים, ואם או לא מה שאנחנו עושים - האכלת דגים לדגים - הוא בר קיימא ", אמר המחבר הראשי Halley Froehlich, חוקר פוסט-דוקטורט במרכז הלאומי לניתוח אקולוגי וסינתזה ב- UC Santa Barbara. Froehlich השלימה את הדוקטורט שלה ב UW בשנת 2015.

מחברי המחקר השתמשו בסימולציות ממוחשבות לבדיקת חמש דרכים שונות למגזר החקלאות, לדיג ולחקלאות. הם מצאו כי ביטול השימוש שלהם במזון עבור קרפיון מעושן ודגים מתוקים אחרים הפיק את החיסכון הגדול ביותר של דגים מספוא לאורך זמן, לעומת מודל עסקים כרגיל. דגים אלה לא צריכים לאכול דגים אחרים בטבע כדי לשרוד, אבל המפיקים להאכיל אותם דגים ושמן פשוט כי זה עוזר להם לגדול טוב יותר ומהר.

גם מועיל היה תרחיש שהוסר דגים מספוא מן הזנה עבור חזירים ועופות - מגמה כי כבר המתרחשים במהלך העשורים האחרונים כבר. בנוסף, התחזיות שלהם הצביעו על כך שהצלת החלקים הלא מנוצלים מדגים מעובדים ופראיים בסין ועיבודם של גידולים אלה לדגיני שמנים ושמן, יסייעו באופן מתמשך להרחיב, אך לא לגמרי, את תכולת החלבון של דגני מספוא.

כאשר הדוגמנות תרחישים שונים, החוקרים בחנו את הצרכנים הגדולים ביותר של דגים מספוא, תוך התחשבות במעשיות של הסרת מקור מזון זה מן התזונה של מינים שונים. לדוגמה, חיתוך דגים מספוא סלמון ותזונה טונה קשה יותר, כי אלה דגים לצוד דגים אחרים בטבע להסתמך על יותר חלבון מן החי לשרוד. להוציא את זה מתוך דיאטות קרפיון ו חזיר, אם כי, הוא פחות מזיק לצמיחה של בעלי חיים אלה.

החוקרים מדווחים כי כמות הדגים האנושית שתאכל תהיה בעתיד אם הדיאטות יעדיפו יותר ויותר פירות ים על בשר אחר - מה שמכונה דיאטה פסקטארית. מגמת עלייה זו תחייב שוק גדול יותר של חקלאות ימית, אשר בתורו דורשים יותר דגים מספוא לשימוש כמו מזון.

"יש צעדים ברורים מאוד שניתן לנקוט כדי להפחית את הלחץ של חקלאות ימית, אבל אם כל העולם אכל קצת יותר דגים, אז זה מבזה את החיסכון שאתה מקבל אלה צעדים מקלים על הרמות שאנחנו העריכו", אמר Froehlich. "אלה ידועים באמת להדגיש עד כמה חשוב מקורות להאכיל אלטרנטיבה לטווח ארוך הקיימות של חקלאות ימית."

גידול ואספקה ​​של אצות, חרקים ואצות הם כל האפשרויות הנבדקות ונחשבות כמקור להאכיל חלופי עבור חקלאות ימית ובעלי חיים, מה שמקטין את הלחץ על דג מספוא. גידולים כגון סויה הם בין החלופות הגדולות כרגע עבור בעלי חיים והן פירות ים מעובדים.

menu
menu